あなたはすぐにさらに多くの遺伝子を食べるようになるかもしれません

Apr 03, 2023

アリソン・スクワイアズさんは、サウスカロライナ州ウッドマウンテンの農場で小麦、レンズ豆、亜麻などの有機穀物を栽培しているが、カナダが新たに明確にした種子ガイドラインに「非常に失望している」と述べ、彼女の部門が危険にさらされていると主張している。

カナダは遺伝子編集種子に関するガイドラインを緩和したところだが、この動きはカナダでより干ばつに強い作物を植えることから、いつかは種なしサクランボやより甘いブロッコリーに至るまで、あらゆるものにつながる可能性があるとバイオテクノロジー業界は主張している。

5月3日、マリー・クロード・ビボー農業・農業食品大臣は、カナダ食品検査庁(CFIA)の種子ガイドラインが一部の改変植物を許可していると発表した。

更新された種子規則では、外来 DNA を継ぎ合わせたり、農薬耐性を持たせるために改変されていない、遺伝子編集によって作成された種子が許可されるようになりました。

これらの種子はすでに安全であると考えられているため、政府による独立した安全性評価なしで許可されます。

カナダはまた、どの種子が有機種子であり、どの種子が有機種子でないのかを明確にするために、業界が管理するデータベースである種子カナダカナダ品種透明性データベースを発表しました。 このデータベースは任意だが、ビボー氏は、有機生産者を含めて保護する運営委員会によって監視されると述べた。

しかしスクワイアズ氏や他の有機農家は、どの種子が根付くかを正確に知るためには報告義務が必要だと主張している。 また、表示要件がないため、消費者はどの食品に遺伝子編集された原材料が使用されているかを知ることができません。 これは、有機ラベルを使用するために厳格な基準を満たさなければならず、農作物が遺伝子組み換え種子から作られていないことを保証する必要がある90億ドルの有機部門を危険にさらす可能性がある、と彼らは言う。

彼らは花粉の飛散や種子の流出によって起こる可能性のある汚染を懸念している。

現在米国で栽培されている大豆やトウモロコシのほとんどは、農薬耐性を持つように遺伝子組み換えされた種子から発芽しており、農薬耐性を持つ遺伝子組み換え生物（GMO）がどのようにしていわゆるスーパー雑草や虫の発生、そして生物多様性の減少につながったのかについての研究が進行中である。 。

「自分の農場をオーガニックとして認証できなければ、信じられないほどの市場シェアを失うことになる」とカナダのオーガニック・グロワーズの社長で、非遺伝子組み換えの保証を要求する欧州市場に販売することが多いスクワイアズ氏は語った。

誰も禁止を求めているわけではなく、単にオプトアウトする方法を求めているだけだとスクワイアズ氏は説明した。

「私たちが求めているのは、私自身と私の仲間の有機農家に、私たちが購入している種子に遺伝子組み換えが含まれていないことを確認する必要があるという保証を提供する、強制的なトレーサビリティシステムだけです。だから、私たちが求めているのはすべてです。それは有機農業を選択することです。」

カナダ全土の農家が種子の透明性の必要性を訴えています。

2022 年 6 月にマーティン・キャロン大統領が農業生産者組合（UPA）は、どの種子が改変されているかを知ることは「これらの製品の消費を望まない消費者の要求に応え続けるためには不可欠な情報」であると述べた。

農務大臣は、カナダは気候変動に直面して食糧生産を助ける新しい技術を受け入れる必要があると述べた。

「大多数の農家はこうした新技術を望んでいる。害虫に対してより耐性のある種子が手に入るということは、農薬の使用量が減るということだ」とビボー氏は火曜日にCBCに語った。

「私たちは科学者たちから安心感を得ています。そして、それが安全であるという世界的な、全会一致ではないものの一般的なコンセンサスがあります。最優先事項は、それが消費しても安全であることを確実に知ることです」とビボー氏は述べた。

「従来の植物育種でも同じ結果を得ることができたでしょう。しかし今では、遺伝子編集を使用することで、非常に正確に、明らかにより速くそれを行うことができます。」

カナダは、より健康的な脂肪酸を含む、褐色にならないジャガイモや大豆を期待して新世代の遺伝子編集農産物を開発している米国に比べて、遺伝子組み換え種子の許可が遅れている。

これを聞くと、いわゆるフランケンフードに対する昔からの恐怖を思い起こさせる人もいます。

1990 年代に遡ると、カリフォルニアの会社が動物の遺伝子を植物に導入する実験を行いました。 ヒラメの不凍遺伝子をトマトの細胞に組み込んで、トマトの凍結耐性を高めた。 魚とトマトの組み合わせは大失敗し、市場に出ることはなかったが、そのトマトの亡霊は今も生き続けている。

「外来生物から遺伝子を採取するということは、人々を怖がらせるのです」と、化学教授でありマギル大学科学社会部門のディレクターであるジョー・シュワルツ氏は言う。

「どんな新しい技術にも反対はありますが、それは徐々に消えていきます。反対は少し弱まりました...私たちは遺伝子組み換え食品を40年間食べてきましたが、今もここにいます。」

シュワルツ氏は、遺伝子編集には、無関係な生物の DNA を果物や野菜に接合することは含まれないと説明した。 代わりに、CRISPR として知られる技術 (一種の分子ハサミ) が、既存の DNA 配列を切り取ったり微調整したりするために使用されます。 これは自然界で起こっていることと似ていますが、はるかに速いです。

「遺伝子編集では、主に遺伝子を不活化することが目的であるため、他の遺伝子組み換え技術に比べて何か問題が起こる可能性は低いです」とシュワルツ氏は説明した。

バイオテクノロジー種子開発者らは、この国の新しい種子ガイドラインは研究開発を刺激し、カナダが血流を下げると称するγ-アミノ酪酸（GABA）を余分に含む遺伝子編集トマトを消費者に提供している日本のような他国と歩調を合わせるのに役立つと述べている。圧力をかけ、リラックスを促進します。

「これは本当にカナダを切り開くものだ」とペアワイズ社のトム・アダムス最高経営責任者（CEO）は語った。ペアワイズ社はCRISPRを利用して栄養豊富な葉物野菜を開発した。

地元の見本市での試験では、6,000人以上が遺伝子編集されたからし菜を試食した。このからし菜は現在、マサチューセッツ州スプリングフィールド、病院、大学の皿に並べられており、間もなくスーパーマーケットに並ぶ予定だ。 カナダの種子ガイドラインの更新により、アダムス氏はカナダで自社製品の販売または種子生産の計画を立てることができるようになりました。

アダムズさんは、ほうれん草とルッコラの交配種に少し似た味があり、「ある意味それ独自のもの」だと言う。

アダムスは自分の製品にラベルを付ける予定なので、それがどのように作られたかが明らかになる。

「私たちは消費者や他の生産者に対して完全な透明性を保つことを強く信じています」とアダムス氏は語った。

米国やブラジルなどの国は何年もの間、干ばつ耐性大豆などの作物を開発してきたが、カナダも「追いつく」必要があると、産業界の資金提供を受けて研究を行っている農業・生物資源学部のサスカチュワン大学教授スチュアート・スミス氏は言う。アグリフードイノベーションの椅子。

スミス氏は、この国の食品研究はカナダの規制によって妨げられており、より良い収量を生み出す遺伝子編集された種子は、食糧安全保障と気候変動問題の緩和に役立つ可能性があると述べた。

同氏は、干ばつに強い大豆がカナダで今夏までに植えられる可能性があると述べた。

カナダバイオテクノロジーアクションネットワークは、アルファルファ、キャノーラ、トウモロコシ、綿、パパイヤ、サーモン、大豆、カボチャ、テンサイの遺伝子組み換え作物がすでにカナダで承認されていると述べている。 ほとんどは、昆虫耐性または除草剤耐性を持つように遺伝子操作されているため、特別な承認を受けています。 これらのほとんどは最終的に加工食品や動物の飼料になります。

カナダ有機貿易協会のエグゼクティブディレクター、ティア・ロフツガルド氏は、カナダの種子ガイドラインの緩和は「後退」であると述べた。

有機生産者は、種子の汚染を防ぐために種子の登録の義務化を求めています。 有機農場は、有機製品にラベルを付けてヨーロッパなどに販売するには、厳しい基準を満たさなければなりません。 彼女は、この変更によりこれが「より難しく」なり、コストが追加され、オーガニック製品の価格が高くなるだろうと述べています。

「私たちはすでに隣の農家と話し合っていることを確認しなければなりません。汚染の可能性がある場合、隣の農家と他家受粉が起こらないように緩衝材の要件があることは理解しています」種です」とロフツガルド氏は語った。

ロフツガルド社は、カナダでは農薬耐性のあるGMO植物は引き続き制限されるが、遺伝子編集された植物はより厳格な安全性審査を省略できると述べている。

「（カナダは）リスクがあるとは感じていないため、新しい形態の遺伝子組み換え種子について健康や安全性の評価を行う必要はないと結論付けた」とロフトガード氏は述べ、長期的な研究を望んでいる。

「これらの種子は自然界に持ち込まれたことはありません」と彼女は言う。

CBC記者

イベット・ブレンドはバンクーバーのすべての CBC プラットフォームで働いています。 彼女の調査活動は、洪水、火災、仮想通貨による死亡事故、警察の銃撃、病院での感染管理など多岐にわたります。 PTSDを詳しく描いた「夫は見知らぬ人として帰ってきた」が、CBCの第1回ジャック・ウェブスター・シティ・マイク賞（2017年）を受賞した。 ヒントはありますか？ [email protected]